Rezepte für gesunde Smoothies sind die perfekte Wahl für eine kräftige Portion Leckeres!
Auf unsere Gesundheit zu achten, hat oberste Priorität (vor allem in der heutigen Zeit), also dachte ich, es wäre eine gute Idee, ein paar nahrhafte Rezepte vorzustellen!
Ich liebe es, die Rezepte mit Superfoodz zu ergänzen, um sie noch gesünder und schmackhafter zu machen.
Wenn du also auf deine Kalorienzufuhr achten musst, solltest du auf jeden Fall einen Fachmann zu Rate ziehen, bevor du die Rezepte ausprobierst.
Was sind Smoothies?
Einfach ausgedrückt sind Smoothies dickflüssige, cremige Getränke, die in der Regel aus Obst, Gemüse, Säften, Joghurt, Nüssen, Samen und/oder Milch oder Nicht-Milch gemixt werden.
Ein einfacher Smoothie beginnt in der Regel mit zwei Hauptzutaten – einer Basis und einer Flüssigkeit. Von da an kannst du die Zutaten nach Belieben mischen.
Wenn du möchtest, dass dein Smoothie die eisige Konsistenz eines Milchshakes hat, friere deine Zutaten ein und gib ein paar Eiswürfel dazu.
Wenn du alle Zutaten zerkleinerst und abmessst, verkürzt sich die Zubereitungszeit deines Smoothies erheblich (vor allem, wenn du ihn vor dem Aufbruch zubereiten möchtest).
Beliebte Zutaten für Smoothie-Gesundheitsgetränke sind:
Früchte: Beeren, Banane, Apfel, Pfirsich, Mango und Ananas
Gemüse: Grünkohl, Spinat, Rucola, Weizengras, Microgreens, Avocado, Gurke, Rote Beete, Blumenkohl und Karotten
Nüsse und Samen: Mandelbutter, Erdnussbutter, Walnussbutter, Sonnenblumenkernbutter, Chiasamen, Hanfsamen und Flachsmehl
Kräuter und Gewürze: Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kakaopulver, Kakaonibs, Petersilie und Basilikum
Nährstoff- und Kräuterzusätze: Spirulina, Bienenpollen, Matcha-Pulver, Proteinpulver und pulverisierte Vitamin- oder Mineralstoffzusätze
Flüssigkeit: Wasser, Fruchtsaft, Gemüsesaft, Milch, milchfreie Milch, Kokosnusswasser und kalt gebrühter Kaffee
Süßungsmittel: Honig, entsteinte Datteln
Andere: Milch oder milchfreier Joghurt
Arten von gesunden Smoothie-Rezepten
Die meisten Smoothies lassen sich in eine oder zwei der folgenden Kategorien einordnen, wobei es oft Überschneidungen gibt:
Frucht-Smoothies. Sie bestehen in der Regel aus einer oder mehreren Fruchtsorten, die mit Fruchtsaft (frisch gepresst), Wasser oder Milch (Milchprodukte oder Nicht-Milchprodukte) gemischt werden.
Grüne Smoothies. Grüne Smoothies enthalten grünes Blattgemüse und Obst, die mit Wasser, Saft oder Milch gemischt werden. Sie enthalten in der Regel viel mehr Gemüse als normale Smoothies, können aber auch eine kleine Menge Obst enthalten, um sie süßer zu machen.
Eiweiß-Smoothies. Protein-Smoothies bestehen in der Regel aus einer Frucht oder einem Gemüse und einer Flüssigkeit sowie einer wichtigen Proteinquelle wie griechischem Joghurt, Hüttenkäse, Seidentofu oder Proteinpulver.
Smoothies sind so anpassungsfähig, dass es leicht ist, sie mit Nährstoffen zu füllen!
Mögliche gesundheitliche Vorteile eines Smoothies
Viele Menschen konsumieren Smoothies als morgendliche Mahlzeit oder als Nachmittagssnack in einer Smoothie Bar. Sie können eine gute Möglichkeit sein, mehr gesunde Lebensmittel in deine Ernährung einzubauen.
Kann helfen, den Verzehr von Obst und Gemüse zu steigern
Smoothies, die hauptsächlich aus frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse hergestellt werden, können den Verzehr von Obst und Gemüse erhöhen, das eine Vielzahl von wichtigen Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien enthält.
Es empfiehlt sich, dass Erwachsene mindestens 5 Portionen (etwa 400 Gramm) Obst und Gemüse pro Tag essen.
Die meisten Menschen erreichen dieses Ziel jedoch nicht.
Wenn du feststellst, dass du nicht genug Obst und Gemüse isst, kann ein Smoothie eine leckere Möglichkeit sein, 2-3 weitere Portionen zu sich zu nehmen.
Kann den Verzehr von Ballaststoffen fördern
Ballaststoffe sind ein wichtiger Nährstoff, der die Verdauung fördert, indem er Verstopfung vorbeugt und das Wachstum von nützlichen Bakterien in deinem Verdauungstrakt unterstützt.
Mit den richtigen Zutaten können Smoothies eine hervorragende Möglichkeit sein, deine Ballaststoffzufuhr zu erhöhen.
Einige der ballaststoffreichsten Lebensmittel sind auch beliebte Smoothie-Zutaten, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen.
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Hi mein Name ist Brad!
Ich bin 36 Jahre alt, komme ursprünglich aus Kanada und lebe seit nun gut 20 Jahren in Deutschland!
Von klein auf haben mir meine Eltern beigebracht sportlich, aktiv und gesund zu leben und genau diesen Lifestyle predige ich bis heute!
Auf meinem Blog findest du Beiträge rund um das Thema Leben, vor allem gesund!
